मिश्र पिठांची उकड रेसीपी मराठी | मिश्र पीठाची चविष्ट व पौष्टिक उकडपेंडी | ukadpendi Recipe in Marathi | Mix flour upma | breakfast recipe | उकड पेंडी | ukadpendi recipe
साहित्य -
- तांदुळ,
- नाचणी,
- ज्वारीची पिठी प्रत्येकी १/२ वाटी,
- आंबट ताक १॥ वाटी,
- चवीनुसार मीठ
फोडणीचे साहित्य
- तेल,
- हिंग,
- मोहरी,
- जीरे,
- कढीपत्ता
- चिरलेली कोथींबीर २ चमचे.
कृती -
- दीड वाटी पाण्यात मीठ टाकून सर्व पीठ एकत्र कालवावीत.
- गॅसवर भांड्यात गरम तेलात फोडणी तडतडल्यावर कालवलेले पीठ टाकावे.
- शिजत असतांना एकसारखे पीठ घोटावे.
- गुठली होऊ देऊ नये वरुन ताक टाकून परत घोटावे.
- उकडीचा गोळा शिजुन तयार झाला की कोथींबीर घालून सर्व्ह करावे.
- ही उकड गरम गरम सर्व्ह करावी.
टीप-
या उकडीत नाचणी पीठ असल्यामुळे पोषण मूल्य भरपूर आहेत.
कोणत्याही टिप्पण्या नाहीत
Please do not enter any spam link in the comment box.