मूगवडी दही चाट रेसिपी मराठीत । Moong Vadi Dahi Chaat Recipe in Marathi
हा मे महिना म्हटलं की नुसता उन्हाचा दाह, दिवसही मोठा असतो. सुट्यांमुळे मुलेही घरीच असतात, तेव्हा ४ वाजले की खाण्याचे वेध लागतात. त्यातल्या त्यात मुलांना खमंग, चटकदार खायला हव असत, त्यांना बनवायलाही आवडतं. तेव्हा पाहू यात काही खाऊचे प्रकार जे मुलेही स्वत: बनवून खाऊ शकतील.
- यासाठी मुगाची डाळ भिजवून मुगवडी तयार करून घ्या. (लहान आकारात),
- ताकामध्ये सोडून थोडा वेळ ठेवा.
- निथळून गोड दह्यामध्ये घालून ठेवा.
- यासाठी हिरवी चटणी, खालीलप्रमाणे बनवून घ्या.
साहित्य -
- १ वाटी कोथिंबीर,
- ३ ते ४ मिरच्या,
- ४ ते ५ लसूण पाकळ्या,
- पुदिना पाव वाटी
- सर्व मिसळून थोडे पाणी घालून वाटून घ्या.
- वरून मीठ व लिंबू पिळा आवडीनुसार साखर घाला.
चिंचेची चटणी रेसिपी मराठीत | Imli Chi Chatni Recipe in Marathi | Chinchechi Chatani | Tamarind Chutney
- रात्रभर चिंच भिजवून सकाळी चांगली कोळून गर काढा,
- चाळणीतून गाळून घ्या.
- ३ पट साखर, अंदाजे मीठ व
- मिरेपूड घालून घट्टसर शिजवून घ्या,
- आंबट गोड चटणी चाटसाठी वापरता येईल.
साहित्य-
- २ वाटी मूग भिजवून,
- वाटून थोडा लसूण,
- तिखट मीठ घालून लहान लहान आकारातील मुगवड्या बनवून घ्या.
- बारीक चिरलेला कांदा २ वाट्या,
- बारीक चिरलेली कोंथिबीर १ वाटी,
- बारीक शेव २ वाटी,
- नारळाचा किस १ वाटी,
- हिरवी चटणी २ चमचे,
- चिंचेची चटणी २ चमचे,
- चाट मसाला एक ते दीड चमचा..
कृती-
- प्लेटमध्ये दह्यात भिजवलेल्या मुगवड्या घाला.
- त्यावर थोडं दही, बारीक चिरलेला कांदा, हिरवी चटणी, चिंचेची चटणी, बारीक शेव भरपूर घाला.
- नारळाचा किस घाला,
- वरून कोथिंबीर घाला.
- चाट मसाला, थोडे तिखट, मीठ भुरकवून खायला द्या.
- (खमंग चटपटीत चाट मुलांना खूप आवडेल.)
कोणत्याही टिप्पण्या नाहीत
Please do not enter any spam link in the comment box.