मेथी दाणे मसालेभात रेसिपी मराठीत | Fenugreek Seeds Masale Bhat Recipe in Marathi | Methi Dane Masale Bhat
मेथी दाण्याचा मसालेभात (चिंच घालून)
साहित्य -
- २ वाटी मोकळा सडसडीत शिजवलेला भात,
- २ चमचे मोड आलेल्या मेथ्या,
- २ चमचे चणा डाळ,
- २ चमचे उडीद दाळ,
- लाल मिरचीचे तिकडे,
- दाणे भाजलेले २ चमचे,
- चिंचेचा कोळ पाव वाटी,
- तिखट
- मीठ,
- हळद अंदाजे,
- फोडणीसाठी तेल,
- जिरे,
- कढीपत्ता
- हिंग
- अंदाजे साखर किंवा गूळ.
कृती -
- प्रथम कढईत तेल, जिरं, कढीपत्ता व हिंग घालून फोडणी करा,
- लाल मिरचीचे तुकडे घाला.
- दाणे, उडीद दाळ, चणा डाळ घाला.
- लालसर परता.
- मेथ्या घाला, परता.
- चवीनुसार तिखट, मीठ, हळद, मसाला घाला, चिंचेचा कोळ घाला,
- गूळ व तयार भात घाला.
- चांगले परतून वाफ येऊ द्या.
- वेगळ्या चवीचा भात मधुमेहींना देता येईल,
- तसेच बाळंतिणीसाठी मेथ्या घालून खिचडी देण्याची पद्धत आहेत.
कोणत्याही टिप्पण्या नाहीत
Please do not enter any spam link in the comment box.