कोकोनट वेलची आइस्क्रीम रेसीपी मराठीत | Tender Coconut Cardamom Ice Cream Recipe in Marathi
साहित्य -
- ५०० ग्रॅम दूध,
- ३ टे. स्पू. साय,
- १/२ ओले नारळ,
- २ टे. स्पू. कॉर्न फ्लोअर पावडर,
- १/२ टी. स्पू. केवडा इसेन्स,
- १ टे. स्पू. टुटी-फुटी,
- ८ टे.स्पू. साखर,
- १/२ टी. स्पू. वेलची पूड
 |
| कोकोनट वेलची आइस्क्रीम रेसीपी मराठीत | Tender Coconut Cardamom Ice Cream Recipe in Marathi |
कृती-
- नारळ खोवून त्यात अर्धी वाटी दूध टाकून मिक्सरमधून बारीक करून घ्यावं.
- दूध गरम करायला ठेवावं.
- त्यातून अर्धा कप कोमट दूध बाजूला घेऊन त्यात कॉर्न फ्लोअर आणि साखर एकत्र करावी.
- दुधाला उकळी आल्यावर कॉर्न फ्लोअरचे मिश्रण टाकून ते सारखं ढवळावं.
- मिश्रण खाली लागणार नाही याची काळजी घ्यावी.
- एका मिनिटानं गॅस बंद करून मिश्रण गार करावं.
- हे मिश्रण अ्
- अॅल्युमिनियम किंवा प्लॅस्टिकच्या हवाबंद डब्यात घालून फ्रीजरमध्ये आठ-दहा तास सेट करायला ठेवावं.
- मिश्रण चांगलं घट्ट सेट झाल्यावर बाहेर काढून हँड मिक्सरनं साय आणि नारळाचं मिश्रण टाकून चांगले फेटावं.
- त्यात केवडा इसेन्स आणि वेलची पूड टाकावी.
- तीन-चार मिनिटं फेटून प्लॅस्टिकच्या डब्यात ओतून वरती टूटी-फुटी पसरवून पाच-सहा तास ते परत सेट करायला ठेवावं.
कोणत्याही टिप्पण्‍या नाहीत
Please do not enter any spam link in the comment box.