How to Make Veg Manchurian in Marathi | Gobi Manchurian Gravy Recipe | गोबी मंचूरियन
आजकाल मंचूरियन ही तरुणांची पसंती बनली आहे. मंचूरियन आपल्याला ड्राय, चॉवमीन आणि व्हेजिटेबल पुलाव बरोबर खायला आवडते.
आपण हे घरी देखील बनवू शकता,
ते तयार करण्यास जास्त वेळ लागत नाही.
सामग्री: -
- फुलकोबी - 1 लहान वाटी
- गाजर - 1 मध्यम आकार
- कांदा - १ बारीक चिरून घ्या
- शिमला मिर्च - 2 (1 किसलेले)
- धणे - 1 लहान वाटी बारीक चिरून घ्यावी
- काळी मिरी - १/२ चमचे
- आले - 1 इंच किसलेले
- लसूण - 6 ते 7 पाकळ्या बारीक चिरून घ्या
- चिली सॉस - 1 टीस्पून
- सोया सॉस - 1 टीस्पून
- व्हिनेगर - 1 चमचे
- मीठ - चवीनुसार
- कॉर्नफ्लोर - 50 ग्रॅम
- तेल - तळण्यासाठी
 |
| How to Make Veg Manchurian | Gobi Manchurian Gravy Recipe | गोबी मंचूरियन |
कृती: -
- गाजर, कोबी आणि 1 शिमला मिर्च घाला.
- किसलेल्या भाज्या ३ मिनिटांसाठी १ ग्लास पाणी घालून उकळून घ्या.
- उकडलेल्या भाज्या चाळणीने चाळा.
- आम्हाला पाणी फेकण्याची गरज नाही, नंतर आम्हाला ग्रेव्ही बनवण्यासाठी त्याचा वापर करावा लागेल.
- त्यानंतर भाज्या थंड झाल्यावर हाताने सर्व पाणी पिळून घ्या.
- उकडलेल्या भाज्यांमध्ये हिरवी मिरची, काळी मिरी, कॉर्न पीठ, मैदा, सोया सॉस, चिली सॉस आणि मीठ घाला आणि चांगले ढवळावे.
- त्यानंतर गोल लिंबाच्या आकारापेक्षा लहान गोळे बनवा. कढईत तेल टाकून गरम करावे.
- तेलात सर्व गोळे घाला आणि ते हलके तपकिरी होईस्तोवर तळा.
- त्यानंतर वेगळ्या प्लेटमध्ये गोळे काढा.
- एक कप पाणी घेऊन त्यात 1 चम्मचा कॉर्न पीठ टाकून ते पूर्ण ब्राऊन होईपर्यंत ते मिक्स करावे.
- कढईत १ चमचा तेल घाला आणि त्यात कांदे, लसूण, हिरव्या मिरच्या आणि आले घाला आणि तपकिरी होईस्तोवर भाजुन घ्या.
- त्यानंतर कॉर्न फ्लोर चा घोल, सोया सॉस, चिली सॉस, मीठ, शिमला मिर्च आणि व्हिनेगर घाला आणि २ मिनिटे शिजवा. मंचूरियन ग्रेव्ही तयार आहे. त्यात मंचूरियन चे गोळे घाला आणि 1 मिनिट शिजू द्या.
- कोथिंबीर टाकून सर्व्ह करावे.
कोणत्याही टिप्पण्‍या नाहीत
Please do not enter any spam link in the comment box.