झणझणीत खानदेशी शेव भाजी रेसीपी मराठीत | Spicy Khandeshi Shev Bhaji Recipe in Marathi
खानदेशात भाजीकरता स्वतंत्र, जाडसर शेव बनवली जाते.
साहित्य :
- पाव किलो भाजीची शेव,
- भांडेभर सुक्या खोबऱ्याचा कीस,
- वाटीभर कांद्याचे काप,
- डावभर तेल,
- चमचाभर आले लसूण,
- चार चमचे लाल तिखट,
- ८/१० भिजवले काजू,
- २ चमचे धनेजिरे पूड,
- २ चमचे गरम मसाला,
- मीठ.
 |
| झणझणीत खानदेशी शेव भाजी रेसीपी मराठीत | Spicy Khandeshi Shev Bhaji Recipe in Marathi |
कृती :
- पॅनमध्ये भांडाभर खोबराकीस भाजावा.
- अर्धा चमचा तेलावर कांदा परतावा.
- हे खोबरं कांदा, आलं, लसूण तिखट, भिजवलेले काजू यांची मिक्सीवर थोडं पाणी घालून पेस्ट करावी.
- गॅसवर कढईत ४/५ चमचे तेल, मोहरी घालावी
- मोहरी तडतल्यावर त्यात वाटण घालून परतावे
- थोडी हळद घालावी.
- दोन चमचे प्रत्येक धने जिरे पूड व गरम मसाला घालावा.
- दोन वाट्या पाणी घालावे.
- तीन चमचे मीठ घालावे.
- उकळी आल्यावर गॅस बंद करावा.
- देताना डीशमध्ये शेव घालावी.
- त्यावर ग्रेव्ही घालावी.
- कोथिंबीर घालावी.
कोणत्याही टिप्पण्या नाहीत
Please do not enter any spam link in the comment box.